Zutaten:
1 x Mürbeteig (ich kaufe immer den herzhaften Mürbeteig fertig in Frankreich)
Aprikosen
Zucker
getrocknete Lavendelblüten
Butter
Zubereitung:
Den Backofen auf 180 Grad (Umluft) vorheizen.
Die Aprikosen waschen, entkernen und längs in Viertel schneiden.
Aus Zucker und Lavendelblüten einen Lavendel-Puderzucker zubereiten (ich nutze die Mühle des Esge-Stabes, das geht super)
Die Tarteform mit Teig auslegen und und die Aprikosen mit der Schnittseite nach unten darauf verteilen. Den Lavendelzucker darüber streuen und mit Butterflöckchen belegen.
Ca. 45 Minuten backen.
