Zutaten:
1 reife Avocado
1 – 2 Knoblauchzehen (kleingehackt)
50 ml Sonnenblumenöl
Salz
ca 1 TL Zitronensaft (erst mal weniger nehmen und dann abschmecken)
1 TL Milch (oder Kokosmilch, wenn es vegan werden soll)
Zubereitung:
Alle Zutaten in einem hohen Glas mit dem Stabmixer pürieren, bis eine cremige Mayonaise entstanden ist
