La vie est belle – 19.03.2021

Avocado-Aioli mit Skyr

Zutaten:

100 g Avocado
1 EL Skyr
etwas Wasser
2 Zehen Knoblauch
Salz
Zitronensaft

Zubereitung:

Die Knoblauchzehen mit etwas Salz im Mörser zu einem cremigen Mus zerkleinern
Alle Zutaten gut pürieren und anschließend cremig rühren.