Zucchini-Erbsen-Bratlinge
Zutaten:
2 Zucchini
1 kleine Zwiebel
100 g Haferflocken
1 TL Backpulver
2 Eier
80 g Eatlean-Käse, geraspelt
70 g TK-Erbsen, aufgetaut
Zubereitung:
Zucchini raspeln, mit Salz bestreuen und ca. 15 Minuten entwässern, Zwiebel kleinschneiden
Zucchini gut ausdrücken, alle Zutaten gut miteinander vermischen.
Kleine Frikadellen oder Bratlinge formen und in der Heißluft-Fritteuse bei 180 Grad ca. 15 Minuten frittieren. Zwischendurch immer mal kontrollieren und evt. die Bratlinge umdrehen
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